• Madrid Diferente

    Mercado de San Ildefonso

    Hasta 1970, la plaza de San Ildefonso estaba ocupada por el que fue el primer mercado cubierto de Madrid. Ahora, cuatro décadas después el Mercado de San Ildefonso reaparece en nueva ubicación, a escasos 100 metros de la plaza, y adaptado a las formas y estilo de vida de los madrileños del siglo XXI. Es un mercado gastronómico de productos exclusivos aunque, desmarcándose de otros espacios de su categoría, con precios no excluyentes. Pero las diferencias no quedan solo ahí: el nuevo mercado se encuentra en un imponente y vanguardista inmueble de tres plantas (700m2 en total, que se dice pronto), con dos terrazas interiores, ideado para promover el ocio y la socialización en torno a la gastronomía,…

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    LaCcava

    Disfrutar de una cocina internacional desde los asientos de un avión Fokker, conduciendo un mini restaurado o acomodado en las butacas de un cine de la India es perfectamente posible en LaCcava, el restobar del barrio de La Latina. Este espacio supone la tercera aventura gastronómica de David F. Escalante y Rubén Tejedor (Gaud&Café y Gau&Go), que son también los responsables de la decoración vintage del local, donde se han preocupado de que todos los elementos del interiorismo sean reciclados. Seis espacios, repartidos en dos plantas, para dar una vuelta al mundo -rápida o pausada- desde el desayuno a las primeras copas nocturnas. Sigue leyendo… Publicado en Madrid Diferente

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    Saporem

    Nada que ver con lo acostumbrado en el Barrio de Las Letras, incluso para los que conocemos bien Madrid nos cuesta recordar un proyecto similar. Un completo espacio de ocio con café-bar de horario maratoniano, restaurante con menú diario y a la carta, una amplia terraza en el interior dispuesta a acoger todo tipo de eventos con un pequeño rincón consagrado a la coctelería de altura. El promotor de este establecimiento multidisciplinar es el grupo Requena y Plaza (responsable también del hostel que alberga el edificio) que inicia así su primera aventura en el mundo de la restauración. Ellos son además artífices del impresionante interiorismo que luce el espacio y en…