• Madrid Diferente

    Mercado de San Ildefonso

    Hasta 1970, la plaza de San Ildefonso estaba ocupada por el que fue el primer mercado cubierto de Madrid. Ahora, cuatro décadas después el Mercado de San Ildefonso reaparece en nueva ubicación, a escasos 100 metros de la plaza, y adaptado a las formas y estilo de vida de los madrileños del siglo XXI. Es un mercado gastronómico de productos exclusivos aunque, desmarcándose de otros espacios de su categoría, con precios no excluyentes. Pero las diferencias no quedan solo ahí: el nuevo mercado se encuentra en un imponente y vanguardista inmueble de tres plantas (700m2 en total, que se dice pronto), con dos terrazas interiores, ideado para promover el ocio y la socialización en torno a la gastronomía,…

  • Madrid Diferente

    Saporem Chueca

    No se ha hecho esperar. Dada la buena acogida recibida por el restobar Saporem, sus promotores abren un segundo establecimiento en Chueca donde, más que repetir, mejoran la fórmula de su primer restaurante en el barrio de Las Letras. Fashion, joven y polivalente, así es Saporem Chueca, otro espacio multiusos de espectacular diseño y oferta completa que se adapta a todos los momentos del día: desayunos, menú diario de mercado, cócteles cuidados, cenas a la carta y buenos precios. Precisamente esta última es una de las claves del éxito del restaurante, que ha sabido adaptarse a lo que al gente quiere comer y lo que está dispuesta a pagar. Y, claro, el público lo agradece. La carta es idéntica a la de…

  • Madrid Diferente

    La Contraseña

    Nada hace pensar que el pequeño local que se asoma al número 6 de la calle Ponzano esconde lo que esconde. Tras una entrada diminuta aparece un coqueto espacio con barra y mesas altas en el que maderas, pizarras y mimbres se combinan con mosaico hidráulico y espejos, y con el sabor de una rica variedad de pinchos de autor. Hasta aquí podríamos llegar, pensando que acabamos de descubrir otro bar de tapas más decorado de forma impecable y con un ambiente de lujo. Pero no. Este es solo el primero de una combinación casi secreta de espacios que van desembocando en otros cada vez más espectaculares. Todo lo que toca el arquitecto Álvaro Oliver…

  • Madrid Diferente

    Le Cocó

    No es un restaurante francés, aunque el nombre le viene al pelo. Puede parecerlo por su estética un tanto naïf, muy de la campagne, chic a rabiar, pero la realidad es mucho más sencilla. ‘Cocó’ es el apelativo cariñoso de la pareja de Esteban Arnaiz, creador de un concepto que viene a romper los esquemas del centro neurálgico de Chueca. La experiencia de Esteban en otros negocios de éxito (Cien Llaves, Bon Vivant & Co.) le han equipado con el bagaje suficiente para saber qué elementos son clave para que un local se posicione como lugar de obligada visita. Y puede parecer uno más de esos con entorno de diseño para los foodies cazatendencias, de esos tan…

  • Madrid Diferente

    El Aperitivo del Corazón

    En la frontera entre Antón Martín y Lavapiés aún se puede respirar un verdadero y auténtico ambiente de barrio. El Aperitivo del Corazón es prueba de ello: un bar con sabor de antaño que Enrique Fernández y Antonio Péa (también artífices de El Corazón, en la vecina Santa Isabel) han adaptado al nuevo ritmo de las gentes de la zona, creando una versión cosmopolita y atractiva de las tascas castizas. No se han roto la cabeza con reformas, pues su intención era dotar al local de un aspecto y filosofía más contemporáneos sin que perdiera su estética original. Sí se han tomado, en cambio, su tiempo para rascar la superficie…

  • Madrid Diferente

    Kramer*

    Si eres de los que le va la marcha y ya has pasado de la treintena seguramente estarás buscando el sitio perfecto al cual volver cada vez que te apetezca quedar con tus amigos.; uno de esos lugares donde se quedan con tu cara y con tus gustos. ¿Cierto? En la Plaza de las Comendadoras, escondido en una esquina, se encuentra Kramer*, el lugar idóneo donde descansar y tomarte esa caña o copa después de una larga jornada en el trabajo. La actriz Patricia G. Méndez, también dueña del vecino Café Moderno, adquirió el antiguo local del Café de las Comendadoras y le dio los toques necesarios para atraer a…

  • Madrid Diferente con Niños

    Camarote Bubbles

    Camarote Bubbles es el sitio del recreo. Este completo espacio para familias en la Ronda de Segovia tiene la virtud de ser la respuesta necesaria en la mayoría de las situaciones con niños. Es librería, papelería y juguetería; tiene un amplio local en el que se puede jugar libremente mientras los padres toman algo; programa actividades lúdicas, talleres y cuentacuentos y además, celebra fiestas de cumpleaños personalizadas con multitud de detalles. Camarote Bubbles lo da todo. Al entrar, destaca su luminosidad y su cuidada decoración en blanco. Las altísimas estanterías están repletas de juguetes de madera, creativos, manualidades y libros desde los 0 a los 16 años. Sonia Royo y su compañera Alicia eligen productos europeos muy especiales de marcas como Jano,…

  • Madrid Diferente

    Dabbawala

    Dabbawala significa literalmente ‘el que lleva una caja’. Se llama así a algunos empleados de la ciudad india de Bombay cuyo principal negocio es llevar la comida recién cocinada por los familiares de los trabajadores hasta las oficinas -generalmente a las afueras-, devolviendo después las cestas vacías usando varios medios de transporte en una suerte de cadena humana. Dabbawala, en Madrid, no es un restaurante indio, aunque pueda parecerlo. El nombre se le ocurrió a Luca Rodi y Pablo Tamargo porque, al fin y al cabo, ellos también cumplen la función de servir una excelente comida a empresarios, familias y todo el que cruce sus puertas en el barrio de…

  • Eventos

    Saporem – Cakes & Tonics

    La semana pasada realizamos una sesión fotográfica en el restaurante Saporem para la promoción de su nuevo menú Cakes & Tonics. La carta, que lleva el nombre Fashion Cakes & Tonics, en la que se presentan 17 combinaciones de tarta más gintonic/vodkatonic se ha elaborado teniendo en cuenta las preferencias de 17 blogueros del mundo de la moda. Cada combinación figura en el menú con el nombre del Blog en cuestión. Os dejo algunas de las fotografías en la terraza de Saporem, todas ellas posibles gracias a la inestimable ayuda de Diego Estepa.

  • Madrid Diferente

    Pez Baker

    Es lo que pretende Pez Baker, en la calle Pez, convertirse en un lugar de referencia para los madrileños amantes del mejor café. Más de 15 variedades y formatos son los que se sirven en este local, servidos con espuma, leche fresca o, por qué no, hielo, menta y sirope de frambuesa. La coctelería, aplicada al café, puede ser una fórmula de éxito que este espacio está dispuesto a explotar. El café es el principal reclamo pero no es el único. Su oferta de multitud de tés naturales de alta gama, de todo sabor y color, ya resuena entre los vecinos de Malasaña que buscan aquí un punto de encuentro…